Свое название мед получил от еврейского слова «чары» или «наделенный магией». Действительно, если изучить этот продукт подробнее, то в его волшебстве сложно усомниться. Человек использует мед в пищу уже более тысячелетия. Это прекрасный, натуральный, и, что важно, полезный заменитель сахара, обладающий превосходными вкусовыми качествами. Благодаря разнообразию видов меда, каждый может подобрать себе сорт по вкусу.

Мед – это настоящая кладовая полезных веществ. Ученые обнаружили в составе меда массу витаминов и микроэлементов: магний, витамин С, свинец, фосфор, органические кислоты, витамины группы B, сера, хлор, эфирные масла, железо.

Самые популярные сорта меда

Гречишный мед

Имеет темно-коричневый цвет и обладает легким горьковатым привкусом. Его можно назвать чемпионом по содержанию витаминов. Сорт славится тем, что помогает при неврозах, бессоннице, депрессии, анемии благодаря тому, что имеет в своем составе высокий уровень магния и железа.

Акациевый мед

Самый благородный мед. Остается не кристаллизованным более 5 лет. Подходит даже младенцам и людям, у которых имеется аллергия на мед. Используя этот мед, вы сможете приготовить настои для лечения глаз, вылечить желудок, поднять иммунитет себе и своей семье без опасений побочных реакций. Но следует быть очень внимательным при его выборе. Консистенция должна быть жидкой, допускается даже некоторая тягучесть. Имеет зеленоватый оттенок. Запах и вкус ненавязчивые. Попросите продавца потянуть мед из баночки, если мед, стекая, непрерывно капает, то он не дозрел и в ближайшее время может забродить.

Липовый мед

Это один из ценнейших сортов меда. Имеет бактерицидные свойства, укрепляет сосуды, является отличным помощником при лечении простудных заболеваний и заболеваний верхних дыхательных путей. Используется как наружное средство для быстрого заживления порезов и ожогов.

Советы по употреблению

Несомненно, мед несет в себе высокую ценность для организма. Употреблять его рекомендуется каждый день. Однако во всем необходимо знать меру. Дневная норма меда для взрослого человека составляет 30 — 50 грамм.

Не рекомендуется добавлять мед в горячую воду, чай и другие напитки, достаточно нагревать жидкость до 50С. Все необходимые витамины быстрее будут доставлены в кровь, если растворить чайную ложку меда в стакане теплой воды и принимать утром натощак. Так поступал Гиппократ и прожил 110 долгих лет.

Возьмите себе за правило иметь дома баночку с этим волшебным продуктом. Так вы сможете поддерживать здоровье своей семьи круглый год. Ведь нет ничего приятнее, чем вечером перед сном выпить кружку горячего молока с медом. И окунуться в воспоминания прекрасного беззаботного детства, где вы сидите рядом с бабушкой, смотрите на вечернее небо, в ногах у вас засыпает кошка, а по телу растекается невероятное тепло от замечательного, сладкого напитка со вкусом здоровья, летних каникул, заботы, счастья и любви.

Автор статьи: Анастасия Комиссарова

  • 100
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
(2)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *